Aquí traemos una deliciosa receta de leche merengada de proteínas saludable, ligera y fácil de preparar.
Característica de la receta:
❌Sin lácteos.
❌Sin azúcar.
✅Saludable.
✅Ligera.
📈 Valores totales de esta merengada:
96 Kcal
Hidratos de carbono 52.3%
Proteínas 44.5%
Grasas 3.3%
🧑🍳🥤 INGREDIENTES:
(Para una porción)
250 mL de bebida de almendras sin azúcares añadidos o leche deslactosada y descremada.
Claras de huevo 25 mL (1 clara aprox).
13.8 gr Stevia o Eritritol.
Canela.
Cascara de un limón.
🔪 PROCEDIMIENTO:
1.- En una ollita ponemos a calentar la leche con la ralladura de limón, la canela en rama y un poco de edulcorante. Removemos de vez en cuando hasta que rompa a hervir.
2.- Apartamos del fuego, dejamos atemperar y colamos para eliminar los restos de limón y canela.
3.- Meteremos la leche en el congelador 1 o 2 horas sin que llegue a congelarse.
4.- Mientras batimos con unas varillas, las claras a punto de nieve añadiendo 13.8 gr de stevia o eritritol poco a poco.
5.- Echamos las claras batidas en la leche y removemos con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.
6.- Para servir, espolvoreamos canela molida. Listo! ¡a disfrutar!.
⚠️ Adquiere en expendios debidamente autorizados.
#DisfrutaTuSalud
#VidaSaludable
#Alimentacion
#Saludable
#Vincenti #vincenti
#merengada
#proteinas